设备分类编码: 120499

仪器设备分类: 通用

主要学科领域: [机械工程, 食品科学技术]

仪器设备来源: 购置

联系电话: 010-58523683

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联系人: 谭斌

仪器所属类别: 工艺试验仪器>>加工工艺实验设备>>其他

规格型号: 1

所属科研设施:

主要功能: 研究谷物大分子（蛋白质、淀粉、纤维素等）组分在不同压力处理条件下的结构与物性发生的变化，从而研究开发谷物及其组分的新特性与新应用，开展粮食物料新功能的研究与开发。利用超高压技术对淀粉进行有目的的改性，可应用于婴幼儿食品、老年食品和保健食品中；采用超高压技术保藏谷物和豆类, 产品具有较长的保藏期等。

主要技术指标: 容器内径：100mm ;容器高度：250mm ;体积：≥2L； 最大工作压力：900MPa;温度控制范围：-20～130摄氏度;达到最高工作压力时间：最快180秒，180到3600秒可调节 ;保压时间：1秒到999分钟 ；降压系统：4级，全自动；最大噪音：≤80分贝；温度测量范围：正负2度 ；降压时间：最快45秒，通过程序可调节45-2000秒

安放地址:

服务内容:

服务的典型成果:

对外开放共享规定:

参考收费标准: