设备分类编码: 010409

仪器设备分类: 专用

主要学科领域: [食品科学技术]

仪器设备来源: 购置

联系电话: 0898-65333208

电子邮箱: hnxxzhao@126.com

通讯地址: 海南省海口市美兰区蓝天路46号

邮政编码: 570203

联系人: 赵宏亮

仪器所属类别: 分析仪器>>光谱仪器>>红外光谱仪

规格型号: Foodscan

所属科研设施:

主要功能: 该仪器用于检测多种肉制品的成分含量检测过程无需任何化学试剂，安全无污染，且样品基本无需预处理。

主要技术指标: 1. 采用AOAC和IDF认证的近红外透射光谱扫描原理 2. 检测速度：每个样品50秒 3. 单色器：全光谱光栅扫描 4. 波长： 850-1050nm 5. 扫描数据点：100 6. 检测器：硅检测器 7. 检测过程无需任何化学试剂，安全无污染，且样品基本无需预处理 8. 提供多种“即装即用”（ready to use）定标曲线，可测定肉制品（包括各种畜禽原料肉、半成品和成品）中的： 范围 准确度 重复精度脂肪 0.4-59.5% <0.3% <0.2% 蛋白质 9.1-25.5% <0.5% <0.2% 水份 15-79.4% <0.5% <0.2% 胶原蛋白 全范围 <0.5% <0.2% 9. 乳制品（包括奶酪、黄油、quark等固体或半固体乳制品）中的：水份、脂肪、蛋白、总固形物、非脂固形物、盐、pH、乳糖、灰份

安放地址: 蓝天路46号

服务内容: 肉类蛋白含量、脂肪含量

服务的典型成果: 无

对外开放共享规定: 按照海南大型科学仪器协作共用网中仪器对外开放共享的相关规定进行

参考收费标准: 价费质（1992）496号