为全面掌握我国小麦品种的品质状况，评价我国小麦生产品质，筛选优质高产品种，2013年农业部种植业管理司组织开展全国小麦品质检测活动，对19个小麦生产省、800多个小麦样品、238个冬春小麦品种进行了全面质量检测和鉴评。抽检结果表明，目前我国小麦生产的品质仍以中强筋类小麦为主。现将《2013中国小麦质量报告》发布如下，供有关方面参考。

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