近日，太原市局制定出台了《太原市食品生产领域废弃油脂及过期、不合格食品处置管理办法(试行)》，防止过期食品等不合格食品回流食品生产加工环节。

　　近年来，由于《食品安全法》中对过期食品和不合格食品的回收处理没有作出明确具体规定,造成监管上存在一定漏洞,导致一些过期、不合格食品违法回流到食品生产加工环节。对此，太原市局高度重视，他们经过多次调查研究，结合当地实际，制定了《太原市食品生产领域废弃油脂及过期、不合格食品处置管理办法(试行)》，该《办法》对不合格食品的回收、存放、和处置过程作了具体规范，并明确规定质监部门和相关企业要建立过期、不合格食品监管档案和流向信息资料。该《办法》的出台，在一定程度上弥补了食品安全法规体系的不足，有效堵住了监管漏洞，对于食品安全监管工作水平的提升具有重要意义。