关于对清真食品企业进行调查问卷的函

各有关清真食品生产企业：

我省有穆斯林人口百余万，超过全省人口的五分之一。清真食品是信仰伊斯兰教的穆斯林群众民族文化内涵的重要表现，也是青海独特的饮食文化之一。经过长期的打造，特别2007年以来3届中国（青海）国际清真食品及用品博览会的成功举办，我省清真食品产业已形成了较大的规模和较广的覆盖面，并以其独特的风格、低廉的价格、优秀的品质受到各地穆斯林和广大群众的欢迎。但是，我省清真食品制造企业仅获得“伊斯兰教协会清真食品标志”，无一通过HALAL认证（清真认证），由于得不到国际市场认同，对外交流合作和贸易往来受到很大限制。

阿拉伯语中“HALAL”的意思是“守法的”、“禁止的”。HALAL认证（清真认证）全世界穆斯林认可的。由于宗教的原因，所有穆斯林必须食用清真食品，许多不信仰伊斯兰教的人也选择清真食品。全球主要穆斯林国家进口食品必须要经过HALAL认证（清真认证）。

HALAL认证同国内其他认证一样，基本程序是申请、确认、培训、咨询、认证通过。申请、培训、咨询工作由国内机构完成，确认。认证工作交国外机构完成。

HALAL认证经国内企业提出申请，国外机构同意确认后，经国外机构核定费用反馈企业。费用基本为培训、咨询、认证及差旅费四块。视企业规模、产品种类、认证环节核定认证费用。初步估算费用为8至14万元。
为了掌握我省清真食品生产企业情况，了解企业对清真食品认证工作的需求，帮助企业开展HALAL认证（清真认证），加快我省清真食品产业的发展，促进我省清真食品走向国际市场，参与国际市场竞争。我局决定在全省开展清真食品生产企业认证情况问卷调查，请按照调查问卷表的要求认真填写，并于 2月10日前反馈我局质量管理处。

联系人： 严丹

联系电话;0971-6161719

联系地址：西宁市西关大街31号

附件：清真食品认证调查问卷表

二〇一〇年一月二十日

附件：

清真食品认证调查问卷表

企业名称			地址
联系人			联系电话
产品品种			生产规模
是否出口	□ 是 □ 否	出口国别
是否了解清真食品认证	□ 是 □ 否		是否需要清真食品认证	□ 是 □ 否
不需要认证的原因	1、不出口 □ 是 □ 否 2、缺乏认证经费 □ 是 □ 否 3、企业规模小 □ 是 □ 否 4、其他原因 □ 是 □ 否
在认证工作中，需要质量技术监督部门给企业提供哪些帮助和服务？

填表日期： 单位公章：

主题词：调查问卷 函 　　　　　　

青海省质量技术监督局办公室 2010年1月20日印发