莲雾好吃，但是易裂果。下雨或者突然降温，甚至在运输途中均会造成莲雾裂果，莲雾一旦裂果，品相降低，就失去了品牌农产品的效果，导致价格降低。据果农介绍，裂果率甚至高达1/3-1/2，给果农带来的损失巨大。

　　“我们的莲雾园，嫁接了来自5个国家的品种，培育出了最适合海南的新品种。”12月19日，海口市云龙镇金德丰莲雾基地负责人黄益丰说，“我们已经培育出了‘中国红’新品种，解决了裂果的问题。根据试验，裂果率能够控制在10%以下。”

　　农业品牌化离不开科技的支持。近年来，我省加大新技术、新品种的研发与推广，提高新品种培育到栽培技术等环节的科技含量。同时，转变思路，创新机制，促进科研院校与企业和农民对接，提高科技转化率。

　　2013年以来，集中推广新技术50项、新品种80个，建设了10个农作物新品种区域试验站，累计推广测土配方施肥面积2100万亩次。创新“一站式”农机购置补贴模式，推动全省农机总动力达到515万千瓦，耕种收综合机械化水平达到40%。

　　启动了“双十双百”科技高位嫁接工程，加强与华中农业大学、涉农科研院所、企业深入合作，培育了神农大丰、广陵高科、罗牛山、中农正业等一批科技创新企业和产业联盟，组建绿橙、畜牧、瓜菜、橡胶、槟榔等8个科技产业联盟。

　　新的技术还需要新的农民来掌握。今年，省农业厅、省财政厅印发了《2014年海南省新型职业农民培育实施方案》，启动了我省新型职业农民培育工程，计划培养一支有文化、懂技术、会经营的新型职业农民队伍，解决“谁来种地”、“如何种好地”的紧迫课题。

　　今年以来，我省通过整合培训资源，创新培训机制，按照选优培优扶优的原则，实施阳光工程、新型职业农民培养、万名中专生培养计划等培训，前三季度全省已培育新兴职业农民2.6万人次。