9月1日起，大米、面粉、食用植物油、酱油、醋五大类食品如果无QS（质量安全）标志将下架停止销售，无证生产企业将被责令停产整顿。

　　近日，北京市质量技术监督局有关负责人向部分市人大常委会组成人员、市人大教科文卫体委员会委员汇报本市“食品放心工程”工作情况时表示，8月底以前，本市上述五类食品企业将完成准入核查发证工作。9月1日起开始对五类食品进行食品生产许可证的监督检查，不符合保证食品质量安全条件的企业将通报当地政府，并建议有关部门吊销相关证照，以确保五类食品质量安全。

　　自2002年3月15日起，市质量监督局开始实行每周在新闻媒体发布质量抽查结果制度。去年共刊出公告42期，对2927种食品抽查结果进行了第一时间发布,其抽样合格率为79%。2003年，截至目前，抽查食品的合格率已上升至91.1%，比去年提高了12.1%。