商畜禽办函[2011]3号

各省、自治区、直辖市计划单列市及新疆生产建设兵团商务主管部门：

　　按照卫生部、商务部等部门《关于印发2010年国家食品安全风险监测计划的通知》（卫办监督发〔2010〕20号）要求，各地2010年不同程度的开展了流通领域猪肉质量安全监测，并取得一定成效。为进一步加强生猪屠宰行业肉品质量安全风险预警，落实卫生部、商务部等部门《2011年国家食品安全风险监测计划》（卫办监督发〔2010〕164号），现请报送2010年流通领域猪肉质量安全监测情况和2011年监测计划，报送内容包括：猪肉检测项目、监测频次、纳入监测的屠宰企业数量和市场数量，投入资金情况，监测中发现的主要问题及解决的措施等。

　　请于4月15日前将上述材料（电子版）报我办。

　　联系人：温晓辉
　　联系电话：010-85093359
　　电子邮箱：hangyechu@mofcom.gov.cn
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　商务部畜禽屠宰管理办公室
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　二〇一一年三月十四日