商务部日前发出通知，要求各级商务主管部门贯彻落实《国务院关于加强食品安全工作的决定》等文件，充分认识当前食品安全管理的重要性，切实履行好流通领域食品安全管理职责，加强专项治理整顿及日常监督和管理。

　　通知要求各级商务主管部门持续推进重点行业食品安全专项治理整顿。一是深入开展食品安全治理整顿，对流通领域食品安全管理的重点行业，要建立综合治理整顿的长效机制。二是完善生猪定点屠宰监管，加强日常监督，制定监督检查操作规范，细化监督检查要求。三是创新酒类流通管理机制，不断加强酒类流通管理工作，积极推进地方性酒类管理法规和规章的制定完善工作。四是加强食品经营管理，加强现代物流体系建设，强化食品集中交易批发市场的建设和管理，加强产销对接。五是提升餐饮服务食品安全管理水平。（经济日报　记者李予阳）