川食药监发〔2013〕4号

 

各市（州）食品药品监督管理局：

　　根据省食品药品监督管理局《关于在全省开展小餐饮食品安全整规试点工作的通知》（川食药监发[2011]36号）、《关于在全省推进小餐饮食品安全整规试点工作的通知》（川食药监食[2012]7号）精神。两年来，各试点地区按照“规范一批，提升一批，淘汰一批”的要求，广泛开展了小餐饮食品安全整规试点工作，取得了明显成效。为了更好地推动小餐饮食品安全整顿规范工作，完善餐饮食品安全监管长效机制，积极总结餐饮食品安全监管实践中的新思路、新做法、新经验。通过树立典型，鼓励先进，充分发挥先进典型的示范带动作用，进一步推动全省小餐饮食品安全整规试点工作取得更大的成绩。经县（区）、市（州）食品药品监督管理局逐级推荐，省食品药品监督管理局决定对小餐饮食品安全整规先进单位进行通报表扬，并命名一批省级小餐饮示范街和示范店。

　　全省食品药品监管部门要学习试点单位的先进经验，不断加强和推进小餐饮食品安全整规工作。各试点单位要及时总结小餐饮食品安全整规工作经验，加大宣传力度，充分发挥其示范引领带动作用。希望受表彰的单位要珍惜荣誉，戒骄戒躁，争取做出更大的成绩。各级食品药品监督管理局要把小餐饮监管工作逐步纳入科学化、规范化轨道。对示范街和示范店要实施动态管理，对达不到示范条件的示范单位，及时报告省食品药品监督管理局取消其示范资格。

　　附件：1.四川省小餐饮食品安全整规先进单位

　　　　　2.四川省小餐饮示范街

　　　　　3.四川省小餐饮示范店

 

2013年1月9日

 

　　附件1：

 

四川省小餐饮食品安全整规先进单位

 

　　成都市食品药品监督管理局

　　眉山市食品药品监督管理局

　　阿坝州食品药品监督管理局

　　武候区食品药品监督管理局

　　东坡区食品药品监督管理局

　　马尔康县食品药品监督管理局

　　通川区食品药品监督管理局

　　达县食品药品监督管理局

　　翠屏区食品药品监督管理局

　　大安区食品药品监督管理局

　　西充县食品药品监督管理局

　　船山区食品药品监督管理局

　　沐川县食品药品监督管理局
 

　　附件2：

四川省小餐饮示范街

 

　　武侯区无名巷

　　东坡区杭州路美食一条街

　　马尔康县崇列街

　　通川区三圣宫美食街

　　达县南外镇阳光耍都美食街

　　翠屏区育才路

　　大安区凤凰乡山水名苑段

　　西充县晋城镇安汉大道二段

　　简阳市美食一条街

　　船山区龙凤镇龙呤南路

　　沐川县滨河路

　　附件3：

四川省小餐饮示范店

 

　　武侯区杨姐饭店、武侯区美美小菜馆

　　东坡区嵋洲老味道餐馆、东坡区三平妈妈菜馆

　　马尔康县重庆大排挡、马尔康县口福缘食坊

　　通川区堂聚德酒楼、通川区象鼻子餐饮公司人民广场店

　　达县南外517骨汤面庄、达县南外聚餐苑餐馆

　　翠屏区请你来芭夯兔火锅店

　　大安区耳朵长鲜锅兔店、大安区兄妹牛肉汤店

　　西充县三味包子店、西充县鱼汤米粉店

　　简阳市外婆土鲫鱼中餐店、简阳市王大姐麻辣饭店

　　船山区甲字营大馅抄手小吃店、船山区呙凉粉店

　　沐川县旺旺火锅店、沐川县农家土鸡汤快餐店